Lechuga Mantecosa
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La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95%). Es rica en antioxidantes, como la vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.
Las lechugas se dan durante todo el año, pero durante los meses de mucho calor (diciembre-enero) pueden faltar. Las hay de distintas variedades.
Representación | Estación |
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Primavera | |
Verano | |
Otoño | |
Invierno |